おいしいコーヒー、熟成コーヒーの、マイスターズ・コーヒー TANAKA。
マイスターTANAKAが、世界のトップレベルの特上コーヒーを、自信を持ってオススメ致します。
ネットショップ・リニューアルしました!
【年末年始の営業日のお知らせ】
12月31日まで、通常営業します。
2025年は1月1日~1月3日を休業と致します。
よろしくお願い致します。
☕️ 商品一覧
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キリマンジャロ・ブルートップAA/コーヒー豆(100g)
¥650
キリマンジャロ山麓で栽培され、品質の優れたコーヒー豆を、マイスターがセレクトいたします。 コクありタイプに焙煎し、「キリマン」ならではの風味を提供いたします。 生産国:タンザニア 商品重量:100g
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キリマンジャロ・ブルートップAA/コーヒー豆(200g)
¥1,300
キリマンジャロ山麓で栽培され、品質の優れたコーヒー豆を、マイスターがセレクトいたします。 コクありタイプに焙煎し、「キリマン」ならではの風味を提供いたします。 生産国:タンザニア 商品重量:200g
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パナマ・ピカイチ・エスメラルダ農園(グルメ・マイクロロット限定品)【完売】/コーヒー豆(100g)
¥700
SOLD OUT
パナマで有名な「ラ・エスメラルダ農園」の栽培品種「カツーアイ」。 まろやかさの中にもコクがあります。 グルメ・マイクロロットの逸品です。 原産国:パナマ 内容量:100g
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エチオピア・モカ イルガチェッフェ・グレード1/コーヒー豆(100g)
¥750
エチオピア・イルガチェフェ地方産、モカ原種の昔ながらの天日乾燥式の逸品です。 特にスパイシーな味わいと、華やかな香りがあります。 生産国:エチオピア 内容量:100g
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エチオピア・モカ イルガチェッフェ・グレード1/コーヒー豆(200g)
¥1,500
エチオピア・イルガチェフェ地方産、モカ原種の昔ながらの天日乾燥式の逸品です。 特にスパイシーな味わいと、華やかな香りがあります。 生産国:エチオピア 内容量:200g
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マイルド&リッチブレンド/コーヒー豆(100g)
¥530
ブラジル完熟豆をベースに配合。 口当りマイルドで甘味があり後味豊かです。 アメリカンにもお勧め。 商品重量:100g
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マイルド&リッチブレンド/コーヒー豆(200g)
¥1,060
ブラジル完熟豆をベースに配合。 口当りマイルドで甘味があり後味豊かです。 アメリカンにもお勧め。 商品重量:200g
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広く・深く 香るブレンド/コーヒー豆(100g)
¥550
当店人気No.1ブレンド! 香味に優れたコーヒー豆で配合。 最初のアロマからアフターのフレーバーまでお楽しみいただけます。 商品重量:100g ▼商品紹介動画はこちら https://youtu.be/CFQhvqMOAiY
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広く・深く 香るブレンド/コーヒー豆(200g)
¥1,100
当店人気No.1ブレンド! 香味に優れたコーヒー豆で配合。 最初のアロマからアフターのフレーバーまでお楽しみいただけます。 商品重量:200g ▼商品紹介動画はこちら https://youtu.be/CFQhvqMOAiY
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こんがり こうばしブレンド/コーヒー豆(100g)
¥530
評価の高い中南米産のブレンドです。 香ばしさと深いコクがあります。 商品重量:100g
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こんがり こうばしブレンド/コーヒー豆(200g)
¥1,060
評価の高い中南米産のブレンドです。 香ばしさと深いコクがあります。 商品重量:200g
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おとなの ちょいビターブレンド/コーヒー豆(100g)
¥550
きりっとした味わいとすっきり喉越し。 アイスコーヒーやカフェ・オ・レにもお勧め。 商品重量:100g
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おとなの ちょいビターブレンド/コーヒー豆(200g)
¥1,100
きりっとした味わいとすっきり喉越し。 アイスコーヒーやカフェ・オ・レにもお勧め。 商品重量:200g
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エスプレッソコーヒー・クレマクレマ/コーヒー豆(100g)
¥650
エスプレッソコーヒーの泡立ち「クレマ」を追求いたしました。 濃厚な口当りを柔らかく包んでくれます。 商品重量:100g
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エスプレッソコーヒー・クレマクレマ/コーヒー豆(200g)
¥1,300
エスプレッソコーヒーの泡立ち「クレマ」を追求いたしました。 濃厚な口当りを柔らかく包んでくれます。 商品重量:200g
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カフェインレスコーヒー「夢見る珈琲」/コーヒー豆(100g)
¥700
カフェインレスコーヒー「夢見るコーヒー」 より美味しいカフェインレスコーヒーのために、味わいのコロンビア豆と香りのエチオピア豆をブレンドし、ご注文後に挽いてお届けいたします。 液体二酸化炭素抽出法によりカフェインを99.9%除去しているため、 妊婦さん、授乳中の方でも安全で、眠れない方にも安心してお飲みいただけます。 タンポポコーヒーでは満足できない方にオススメ。 さらにおいしくなりました! 液体二酸化炭素によるカフェイン除去が、風味を損なわずにおいしいと思いますが、 カフェインレスコーヒー全般にどうしても残ってしまうプロセス臭・・・。 人によっては「薬くさい」と思われるのではないでしょうか? もちろん薬剤などは一切使っていませんが、もっとレギュラーなコーヒーに近い味わいを実現したいと思いました。 【ダブル焙煎】 コーヒーの原料生豆の水分率が多かったり、細胞組織が硬かったりするときに、おいしく仕上げるための手法です。 カフェインレスコーヒーの場合、プロセス臭を抜くために細胞組織が「ゆるむ」程度に1次焙煎を施し、風味が抜けない程度の適時を常温庫内で保管、そして再び本焙煎します。 手間ひまがかかりますが、おいしさには代えられません。 【一線を画す味わい】 プロセス臭が大幅に緩和され、遠赤焙煎の効果をともない、コク・香り・甘味・旨味などが引き立つようになりました。 通常のカフェインレスとは一線を画せると思っています。 商品重量:100g
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カフェインレスコーヒー「夢見る珈琲」/コーヒー豆(200g)
¥1,400
カフェインレスコーヒー「夢見るコーヒー」 より美味しいカフェインレスコーヒーのために、味わいのコロンビア豆と香りのエチオピア豆をブレンドし、ご注文後に挽いてお届けいたします。 液体二酸化炭素抽出法によりカフェインを99.9%除去しているため、 妊婦さん、授乳中の方でも安全で、眠れない方にも安心してお飲みいただけます。 タンポポコーヒーでは満足できない方にオススメ。 さらにおいしくなりました! 液体二酸化炭素によるカフェイン除去が、風味を損なわずにおいしいと思いますが、 カフェインレスコーヒー全般にどうしても残ってしまうプロセス臭・・・。 人によっては「薬くさい」と思われるのではないでしょうか? もちろん薬剤などは一切使っていませんが、もっとレギュラーなコーヒーに近い味わいを実現したいと思いました。 【ダブル焙煎】 コーヒーの原料生豆の水分率が多かったり、細胞組織が硬かったりするときに、おいしく仕上げるための手法です。 カフェインレスコーヒーの場合、プロセス臭を抜くために細胞組織が「ゆるむ」程度に1次焙煎を施し、風味が抜けない程度の適時を常温庫内で保管、そして再び本焙煎します。 手間ひまがかかりますが、おいしさには代えられません。 【一線を画す味わい】 プロセス臭が大幅に緩和され、遠赤焙煎の効果をともない、コク・香り・甘味・旨味などが引き立つようになりました。 通常のカフェインレスとは一線を画せると思っています。 商品重量:200g
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マイスター・プレステージブレンド/コーヒー豆(100g)
¥700
マイスター渾身のブレンド。 軽やかな味わいと香り。 リッチな配合です。 当店の人気商品で、リピーターのファンの方もいらっしゃいます。 商品重量:100g
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マイスター・プレステージブレンド/コーヒー豆(200g)
¥1,400
マイスター渾身のブレンド。 軽やかな味わいと香り。 リッチな配合です。 当店の人気商品で、リピーターのファンの方もいらっしゃいます。 商品重量:200g
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水出しコーヒー「雫」/コーヒー豆パック(50g)
¥400
カンタンおいしい水出しコーヒー「雫(しずく)」。 水の入ったグラスポットに、コーヒーパックを入れるだけ! 冷蔵庫でカンタンに作れる水出しアイスコーヒーです。 1パック50gです。 ご注文をお聞きしてから豆を挽いてパック詰めをするので、 挽きたての香り高い味わいを楽しめます。 <カンタンおいしい水出しコーヒーの作り方> 1. 50gパック詰めの水出しコーヒー「雫」を、グラスポットなどに「ポン」と入れます。 2. 50g入り1パックなら600cc、2パックなら1,200ccのお水を「ジャーッ」と注ぎます。 お水の量はお好みで調整して下さい。 お水は浄水されたおいしいお水をお使い下さい。 3. フタをして冷蔵庫で12時間(軽め)~24時間(濃いめ)、冷蔵保管します。 お好みで、侵出時間を調整して下さい。 4. コーヒーパックを軽く搾り、取り出します。 さらにペーパーフィルターで濾すと、微粉や油脂分が取れて、キレイな抽出液になります。 これで出来上がり! 冷蔵庫で保存すれば、2~3日程度はおいしくお召し上がりいただけます。 温めてホットコーヒーでもおいしくいただけます。 商品重量:50g
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ドリップオンコーヒー・6種セット
¥780
<ドリップ・オン・コーヒーについて> オフィスやアウトドアなど、時間がかけられないシーンでお気軽にコーヒーをお楽しみいただける、コーヒーパックです。 熟成コーヒーCROWN、キリマンジャロ、エチオピア・モカ、グァテマラ、ドミニカワイニー、夢見る珈琲の6種類が入っています。 コーヒーカップの上にコーヒーパックを置き、お湯を入れればでき上がり! パックが抽出したコーヒーに浸るタイプなので、浸す時間を自分で調節して、お好みの味の濃さに仕上げることができます。 <ギフトラップについて> リボン付のクリアラッピングを致します。
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熟成珈琲CROWN/ドリップオンコーヒー(5個入)
¥600
<ドリップ・オン・コーヒーについて> オフィスやアウトドアなど、時間がかけられないシーンでお気軽にコーヒーをお楽しみいただける、コーヒーパックです。 コーヒーカップの上にコーヒーパックを置き、お湯を入れればでき上がり! パックが抽出したコーヒーに浸るタイプなので、浸す時間を自分で調節して、お好みの味の濃さに仕上げることができます。 <熟成コーヒーCROWNについて> コーヒー生豆をオリジナルな方法で熟成加工(加工方法はちょっと企業秘密です)。 コク、旨味、甘味など「おいしさ」を大きく深めることができました。 焙煎後も定温庫でさらにじっくり熟成。 ブランデーをたらしたような芳醇さ、類を見ない香り。 ボディーがあるのにすっきりした味わい。 ゴク旨の味わいをお試しください。 熟成に3ヶ月も要する場合がございますので品切れの場合はご容赦くださいませ。 <ギフトラップについて> リボン付のクリアラッピングを致します。
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熟成珈琲CROWN/ドリップオンコーヒー(10個入)
¥980
<ドリップ・オン・コーヒーについて> オフィスやアウトドアなど、時間がかけられないシーンでお気軽にコーヒーをお楽しみいただける、コーヒーパックです。 コーヒーカップの上にコーヒーパックを置き、お湯を入れればでき上がり! パックが抽出したコーヒーに浸るタイプなので、浸す時間を自分で調節して、お好みの味の濃さに仕上げることができます。 <熟成コーヒーCROWNについて> コーヒー生豆をオリジナルな方法で熟成加工(加工方法はちょっと企業秘密です)。 コク、旨味、甘味など「おいしさ」を大きく深めることができました。 焙煎後も定温庫でさらにじっくり熟成。 ブランデーをたらしたような芳醇さ、類を見ない香り。 ボディーがあるのにすっきりした味わい。 ゴク旨の味わいをお試しください。 熟成に3ヶ月も要する場合がございますので品切れの場合はご容赦くださいませ。 <ギフトラップについて> リボン付のクリアラッピングを致します。
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エチオピア・モカ イルガチェフ、グレード1/ドリップオンコーヒー(5個入)
¥600
<ドリップ・オン・コーヒーについて> オフィスやアウトドアなど、時間がかけられないシーンでお気軽にコーヒーをお楽しみいただける、コーヒーパックです。 コーヒーカップの上にコーヒーパックを置き、お湯を入れればでき上がり! パックが抽出したコーヒーに浸るタイプなので、浸す時間を自分で調節して、お好みの味の濃さに仕上げることができます。 <エチオピア・エチオピア・モカ イルガチェフ、グレード1について> エチオピア・シダモ地方のイルガチェッフェグレード1。 フルウオッシュドの逸品。 スパイシーな味わいと華やかな香りがあります。 生産国:エチオピア <ギフトラップについて> リボン付のクリアラッピングを致します。