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マイスターTANAKA
マイスターズ・コーヒー・TANAKAへようこそ！
当店オリジナルの熟成コーヒーから、厳選された高級コーヒーまで、コーヒーのことなら何でもご相談下さい。
お気軽にお問合せ下さい。
世界のコーヒー専門店
COFFEE WORLD
（コーヒーワールド）
TEL : 0776-27-2099
FAX : 0776-63-5715
MEISTER’S COFFEE TANAKA
（マイスターズ・コーヒー・タナカ）
〒910-0853
福井県福井市城東4-11-23
玉冠ビル1F-4
［地図はこちら］
TEL：0776-27-2099
FAX：0776-63-5715
営業時間 ： 10:00〜19:00
定休日 ： 木曜日
お盆・正月は臨時休業
| 2023年2月 | ||||||
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| 2023年3月 | ||||||
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| 2023年4月 | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
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一度飲んだら病みつきになる旨さ！
熟成コーヒーの
マイスターズコーヒーTANAKA
COFFEE WORLD
牧場直営・絞りたて生乳たっぷり
手作りジェラート・トリノ
日本コーヒー文化学会・福井支部
当店では、コーヒーの味の特徴を7つの要素に分け、それぞれの多い少ないをグラフにして、どのような味かを表現しています。
自分がどのような味のコーヒーが好きなのか、意識しながら飲み比べをしていくと、コーヒー豆選びにも迷うことが少なくなります。
| 味の要素 | マイスターの解説 |
| 甘味 | 後口のときによく感じ取ることのできる、ふんわりとナチュラルな甘味の量。 |
| コク・旨味 | 口の中に広がる風味の量、またマロン酸など旨味成分の多さ。 |
| 酸味 | 酸化や不完全な焙煎豆の酸ではなく、フルーティーでキレのある酸味の量。 |
| 口当たり | 柔らかな感じからずっしり重いタイプまで。 |
| 苦味 | 舌を痺れさせるような苦味ではなく、爽やかでキレのよい苦味の量。 |
| 香り | 鼻で嗅ぐアロマ、アフターテイストで鼻を抜けるフレーバーの量。 |
| キャラクター | 控えめな存在から、ユニークな個性が際立つものまで。 |
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